金板寸，传承老手艺

　　说起金板寸，在老北京人这里可谓家喻户晓。这家店最大的特色就是专剪板寸。严格意义上说，金板寸并不算是传承几百年的老字号，但是店中的这门剪板寸的手艺，确是地道的老北京的绝活。

　　“板寸”来源于老北京曾经最流行的男士发型“寸头”，之所以叫“寸”，是因为头发的长度只有一寸，适合头发较硬，具有硬汉风格的男士，头发短而整齐，上面是平的，上面与侧面棱角明显，近似方形，非常整齐，精神。板寸最早出现在北京，原地安门板寸，剃的人很多，金板寸的老板刘清池就是为了传承这一老北京的传统，才特意开了这家只剪板寸的理发店。

　　剪板寸这门手艺看起来简单，实际上很考较功夫。简单的板寸，也有“方寸、圆寸”等众多种类。为了能把板寸剪得漂亮、地道，刘清池经常去拜访老北京的剃头匠，将传统剃头“十六技”烂熟于胸，连现在已经很少见的掏耳、刮脸等老辈儿剃头的手艺也都收集起来。刘清池说，板寸讲究个性化，“陈凯歌的发型搁陈宝国头上就不行。”因此，剃头前他都要和客人聊天，了解客人的个性，然后再根据脸型、年龄、职业来确定发型。这些技法，都是传统手工艺人口口相传，在教科书上学不会的。因为发型与性格十分贴合，不少顾客一旦在金板寸剪过头，就再也不会找别家，店里大部分都是回头客，其中不乏高官、富商、影视明星等。2004年5月11日，相声演员牛振华中午刚下飞机便直奔他这儿剪发，不承想，当晚他就遭遇车祸，不幸罹难。这也是刘清池从业十数年最遗憾的事情之一：“再看到牛哥已是在八宝山了。”在北京，不少相声界人士都是金板寸的回头客。刘清池说，有一次店门前修马路，门口刨了条深沟，牛振华愣是从沟里爬过来找他剪发。店里至今还挂着他的题词：“好就是好”。

　　但是，除了跟老匠人学到了手艺，刘清池还学到了老匠人们“和气生财”的理念。无论身份高低，在刘清池眼里，都是一样的顾客。外企大老板几百块钱请他上门剪发，他去；胡同里奄奄一息的穷老头儿，临终时想剪“板寸”，他也去。当然，后者他分文不取。（孙萌萌）

(来源:人民政协报)