原阳大米，河南省原阳县特产，中国地理标志产品。大米米质晶莹透亮，软筋香甜，香味纯正，蛋白质、淀粉以及铜、铁、钙等微量元素含量均高。

　　产地环境

　　原阳县地处黄河中下游冲积平原，属暖温带季风型大陆性气候，日照充足，四季分明。北面是黄河故道，南面是黄河高滩，原阳县水稻生长区就是在这一长60公里、宽15公里的狭长背河洼地带中，加之用富含有机化合物和微量元素的黄河水浇灌，水稻生长期内昼夜温差较大，大米蛋白质含量高、营养成分丰富。尤其是昔日的盐碱地还赋予了原阳大米天然的独有碱性，使原阳大米煮饭时不需加碱就香味十足。更为重要的是原阳县高度重视水稻优良品种的引进繁育和推广，先后从国内外引进优良稻种20多个，试种后从中筛选出“68－11”、“黄金晴”、“豫粳6号”等作为当家品种，在全县大面积进行推广。

　　品质特点

　　1992年，原阳大米经农业部稻米品质监督检验测试中心（杭州）检测化验表明：长宽比、垩白率、垩白度、透明度、胶稠度、碱消值、直链淀粉含量、蛋白质含量八项指标均达到国家优质米一级标准。经国家权威部门化验对比，原阳大米的蛋白质、淀粉以及铜、铁、钙等微量元素含量均高于国际有名的泰国大米。其中铁的含量高出日本天价大米“一见钟情”近5倍，高出被科学家称为“生命元素”和“天然解毒剂”的硒元素的含量，更是国内、国外许多大米含量的4倍至8倍。

　　生产情况

　　带着振兴原阳大米、提升河南农产品品牌形象的使命，黄河稻夫农业发展有限公司应运而生。公司扎根原阳太平镇，从国内农产品最高标准——有机种植开始，建立起河南首家有机种植示范农场。并充分利用豫北发达的养殖有机肥料，影响和带动农户就地取材，在周边种植区域推广生态种植模式。目前是河南省农业产业化重点龙头企业。

　　在原阳大米核心区——原阳县太平镇，建立占地2090亩的有机生态示范农场，有机农场以有机无公害农业、科学苗木培育、生态养殖、休闲观光为主。

　　秉承“生态、生活、生命”的

　　三生农业核心理念，黄河稻夫农业发展有限公司将有机生态农场建设与城市居民生态休闲紧密结合，将传统农耕优势与现代农业科技相结合，将有机生态第一产业与生态餐饮等第三产业联姻互动，不断探索中国现代生态农业新模式。（王菡娟）

(来源:人民政协报)