老年人每日进食量一半应为蔬菜水果

　　本报讯（记者李木元）9月28日，北京市卫生计生委首次发布老年人健康膳食指导口袋书，建议老年人每日进食量为10个拳头大小，其中，新鲜蔬菜水果应占五个拳头。

　　北京市成人慢性病及危险因素监测结果显示，全市60岁以上老人高血压患病率为74.9%、糖尿病患病率为23.3%、血脂异常患病率为59.6%，超重比例达43.2%，肥胖率为25.4%。数据表明，老年人是慢性病发生的主要人群，而健康的生活方式，尤其是科学的膳食结构和饮食习惯，对于预防慢性病、提高老年生活质量至关重要。

　　为此，北京市卫计委组织专家编写了《吃得好吃得巧夕阳无限好———老年人健康膳食指导口袋书》。全书分“前言”、“老年人膳食原则”、“每天应该吃什么”、“每天应该吃多少”、“该怎么吃”、“健康安全膳食技能”、“食物营养素须知道”和“结语”八个部分。通过一周推荐食谱实例解析、顺口溜等形式，给出了“常见食物营养素含量表”等信息，帮助老人理解合理膳食的原则、掌握食物搭配和选择的技巧。

　　据悉，该书已正式出版发行，北京市卫计委将在30个试点社区向北京市民免费发放5000本。

(来源:人民政协报)